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カクキュー八丁味噌の郷様の観光施設内にある、フードコート店舗（現食事施設）で、食とＧＩ問題に関するイベントを開催しました。

発酵文化を消費者に伝える施設では、美味しい食文化をプロモーションするのも重要な役目と言えます。

当日は料理研究家のコウケンテツ氏をお招きして、実際のメニューを開発して頂きながら、食のイベントを開催しました。

※司会も弊社で担当しています。